Le projet :
L’authenticité : un service authentique et dynamique, une expérience divertissante et magique permettant au client l’expérience New-Yorkaise à Beaubourg !
L’atmosphère des lieux mélange les matériaux et les ambiances : chaleur du bois et ton neutre des sols, modernité des éclairages et clins d’œil au passé de certaines enseignes lumineuses, sobriété de la décoration et couleurs vives des surfaces verticales, l’ensemble rappelle aisément l’ambiance New-Yorkaise chère à l’enseigne, la fameuse « New York vibe » que souhaite répandre les fondateurs en Europe.
La gastronomie Américaine est dignement représentée ici.